三軒茶屋をプラプラ歩いてる時に、気になるお店を発見！！
テイクアウト限定の台湾唐揚げのお店です。自分の直感を信じて、寄ってみることにしました♡
目次
台湾唐揚げとは？
自称、台湾好きでな私ですが、「台湾唐揚げ」は知りませんでした。
1つ目は大きさだ。台湾唐揚げは、鶏肉をまるごと揚げているため、顔の大きさくらいのサイズになる。
2つ目は鶏肉の部位だ。台湾唐揚げは鶏むね肉が主流だが、柔らかく調理されている。一方、日本では鶏もも肉の唐揚げを見かけることが多い。
3つ目は衣の違いだ。台湾唐揚げの衣にはタピオカ粉が使われているため、片栗粉や薄力粉などとは違って、油切れがよくカリカリした食感が特徴だ。
4つ目は、台湾唐揚げには五香粉などのスパイスがよく効いている。この五香粉には、陳皮、フェンネル、スターアニス、シナモン、クローブ、花椒などが一般的に加えられている。
（一部抜粋）https://www.olive-hitomawashi.com/column/2021/03/post-14185.html
衣にタピオカ粉が使われているのは、びっくりです！！
スパイスが使われているというのも納得で、お店の近くに行ったときにもスパイシーな香りが漂ってきて、とてもお腹が空きました！
アクセス
三軒茶屋から徒歩３分ほど。
三軒茶屋駅から国道246を駒沢大学駅・二子玉川方面に歩きます。
途中に「銀だこ」や「GASLAMP SQUARE」という古着屋さんを通り、目的のお店に到着♪
ちなみに、その少し先には「二足歩行」という話題のカフェもありますよ♪
メニュー
メニューはこんな感じです♪
今回は迷った挙句、「台湾唐揚げ」と「唐揚げ一口サイズM」をテイクアウト♡
電子決済はPayPayが使えました。
待ち時間
平日の17時頃行って、10分くらい待ちました。
すでに前に2人＋Uberの注文1件があったようですが、お店は１人で回していたので、忙しそうでした。
その代わり・・・
待つ＝揚げたてが食べられる！！
ということで、揚げたてをテイクアウトすることができました！！
初の台湾唐揚げの感想
出来立てをパチリ。
湯気でちょっと曇っています。笑
そして家に帰ってお皿に・・・
美味しそう♡
お店から少し家が離れていて、15分くらい持ち歩いてしまったのですが、ホクホクでした♡
どちらの種類も美味しかったのですが、特に右の特大唐揚げは、柔らかくて、スパイスが効いていて、とんでもなく美味しかったです♡
魔法の粉でも入っているのかな・・・と疑ってしまいます。笑
彼氏にも分けて、残った分は明日にも取っておこう！と思っていましたが、完食。
しかも７割くらい自分で食べてしまいました・・・
美味しいって、罪深いですね♪（ダイエットはどうした）
お店のまとめ
台湾の料理は、まれに癖の強いものがあるので、食べるまではどんな味かを心配していましたが、とても食べやすかったです♡
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おまけ♡三軒茶屋の台湾料理店
最近、三軒茶屋には台湾料理のお店が多くできていて、おすすめのお店を載せておきます♪
ハシゴして、台湾旅行気分になるのもおすすめです♡
